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Poulet au beurre de cacahuète

Préparation : 15 min

Cuisson : 20 min

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4 portions

poulet au beurre_wix.jpg

Ingrédients

 

  • 1 kg de cuisses de poulet désossées  sans peau

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   Pour la sauce :

  • 2 c. à s. de sauce de soja

  • 1/4 tasse de jus de citron

  • 1/4 tasse de beurre de cacahuète

  • 2 c. à c. d'aneth

  • 1/2 c.à c. de gingembre moulu

  • 1/2 c. à c. de paprika doux (ou piment)

  • 3 gousses d'ail pressées

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Préparation

 

    Préparation de la sauce :

  • Mélangez tous les ingrédients pour la sauce

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    Préparation de la viande :

  • Coupez les cuisses en petits morceaux

  • Mélangez bien avec la sauce

  • Versez le tout dans une boite en verre avec un couvercle et déposez la préparation au réfrigérateur pour qqs heures

  • Versez la préparation dans une casserole ou une sauteuse

  • Faites cuire à feu vif env. 2-3 min en mélangeant

  • Baissez le feu, mettez un couvercle et faites mijoter la préparation  pendant env. 15-20 min.

  • Servez avec l'accompagnement de votre choix

Délicieuse dégustation

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