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• Écrasez la banane et mélangez la avec les œufs

• Ajoutez la noix de coco râpée et mélangez bien le tout

• chauffez l'huile dans la poêle et versez 1 à 2 c. à s. de la préparation par pancake

• Faites cuire à feu moyen 1 à 2 min de chaque côté

• Dégustez nature ou avec l'accompagnement de votre choix (miel, confiture, pâte à tartiner...)