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Muffins à la courgette

Préparation : 15 min

Cuisson : 20 min

5 muffins

Ingrédients

 

  • 120 g de courgettes râpées

  • 100 g de flocons d’avoine

  • 50 g de cerneaux de noix

  • 4 c. à s. d’huile d’olive 

  • 1 œuf 

  • 2 c. à s. de farine de riz 

  • 1 c. à c. de levure chimique 

  • 1/2 c. à c. de sel

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Préparation

  • Mélanger tous les ingrédients 

  • Déposez la préparation dans les moules à muffins

  • Faites cuire à 180°C pendant 20 min

  • Faites refroidir avant de démouler 

Délicieuse dégustation

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