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Houmous

Préparation : 15 min

5-6 portions

Ingrédients

 

  • 350 g de pois chiches cuits et égouttés

  • 50 ml d'eau froide

  • 4 c. à s. de purée de sésame (tahin)

  • 6 c. à s. d'huile d'olive extra vierge

  • 1/2 gousse d'ail

  • Jus d'un citron

  • Sel, poivre

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   Facultatif (pour décoration):

  • Olives

  • Persil haché

  • Paprika doux

  • Sésame grillé

  • Pois chiches

Préparation

 

  • Mixez tous les ingrédients dans un robot culinaire (ou blender)

  • Ajoutez le sel et le poivre à votre goût 

  • Disposez dans un récipient et décorez selon vos préférences

Délicieuse dégustation

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