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Gâteau au beurre de noix de cajou 

Préparation : 10 min
 

​

Cuisson 25 min
 

Ingrédients

 

  • 320 g de pois chiches cuits et égouttés

  • 1 tasse de beurre de noix de cajou
  • 1/3 tasse de sucre
  • 1/2 tasse de pépites de chocolat
  • 1/4 c.à c. de bicarbonate de soude
  • 1/4 c.à c. de poudre à lever
  • 1/4 c. à c. de sel
  • qqs noix pour la décoration

Préparation

 

  • Mixez les pois chiches, le beurre de noix de cajou, le sucre, le bicarbonate de soude, la poudre à lever et le sel dans un robot culinaire jusqu'à l’obtention d'une pâte lisse

  • Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez le tout à la spatule

  • Déposez la pâte dans un moule (de préférence : carré 20x20), ajoutez les noix

  • Faites cuire à 180°C pendant env. 25 min

  • Faites-le refroidir complètement avant de couper
     

Délicieuse dégustation

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