Préparation des légumes

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• Lavez les concombres

• Placez-les dans un pot avec le piment et l'aneth

• Mettez de la saumure jusqu’à couvrir les légumes

• Fermez le pot et déposez-le sur un support (une partie d'eau s’échappera du pot lors de la fermentation)

• Laissez fermenter 1-2 semaines

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Préparation de la saumure

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• Mettez  30 g  de sel dans l'eau bouillie

• Mélangez afin de dissoudre le sel

• Refroidissez-la jusqu'à la température ambiante