​

• Coupez le chocolat en petits morceaux

• Dans un bol mélangez la farine, le chocolat, le sel, le poudre à lever et le bicarbonate de soude

• Dans un autre bol versez l'huile, l'eau et le sucre et mélangez-les bien à l'aide d'une cuillère ou d'un mixeur-batteur

• Versez la préparation dans le bol avec les ingrédients secs et mélangez le tout à l'aide d'une cuillère ou d'une spatule

• Déposez la préparation dans le réfrigérateur pour au moins 12h

• Préparez une plaque de cuisson chaussée de papier sulfurisé 

• Formez les cookies à l'aide d'une cuillère à glace ou une cuillère à soupe

• Faites cuire à 180°C pendant 13 - 15 min 

• Faites refroidir les cookies sur la grille de cuisson