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Confiture de quetsches
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Cuisson : 4 heures
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500 g de confiture
Ingrédients
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2 kg de quetsches
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sucre
Préparation
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Lavez et dénoyautez les quetsches
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Coupez-les en petits morceaux et mettez-les dans une casserole
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Faites-les cuire à feu vif. Quand ça bout, baissez à feu doux.
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Ajoutez le sucre (la quantité dépend de la maturité des fruits et de votre goût)
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Remuez tout au long de la cuisson
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Déposez la confiture dans les bocaux préalablement stérilisés
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Fermez bien les bocaux, retournez-les et laissez refroidir
Délicieuse dégustation
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